CANYA DE CREMA

CANYA DE CREMA

Ingredients:

Una tira de pasta de full

(11 cm d'ample per 20 de llarg i uns 3 mm de gruix )

Crema pastissera per farcir

Ou batut

Ametlla picada

Elaboració:

1- Tallarem la pasta de full i aprox. a la meitat farcirem amb una tira abundant de crema pastissera.

2- Tancarem aconseguint un rull.

3- Per la part de les unions pintarem amb ou i practicarem uns talls cada cm, aprox.

4- Pintarem tot el conjunt amb ou i decorarem amb granet d'ametlla.

5- Enfornarem a 180ºC en sec, durant 30 o 40 min.

6- Espolsarem una mica de sucre llustre amb anti-humitat pel damunt.