TORTELL DE NATA

TORTELL DE NATA

Ingredients:

Una tira de pasta de full 

(8 cm d'ample per 50 de llarg i 6 mm de gruix)

1 L de nata muntada amb sucre

Elaboració:

1- Donarem forma rodona a la pasta de full i enganxarem amb ou les dues puntes.

2- Enfornarem a 170-180ºC durant 30 min, havent pintat amb ou per damunt (vigileu de no pintar els costats, si no el full no puja bé)

3- Un cop s'ha cuit i refredat, el tallarem pel mig i farcirem amb la nata muntada (a la nata s'hi pot posar gelatina per tal de donar consistència).

4- Tapar i esposar sucre llustre amb antihumitat pel damunt.

5- Es pot congelar.