Influència àrab amb el Baba Ganush, un bombó líquid de gaspatxo Andalús, canó de patata i carbassó de "l'hort de casa", pa de pita amb ummus d'influècia grega i de tot el mediterrani i els fallafels també d'influècia àrab, un recull de procedències que ens han fet viatjar sense sortir de l'Institut.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada