Ingredients:
75g de farina integral
75g de midó de blat de moro (maizena)
75g de flocs de civada
100g de mantega
1 clara d'ou
3 cullerades de lli
2 cullerades de sèsam negre
1/2 cullerada de sal
Elaboració:
1.-Barrejar tots els ingredients enèrgicament durant poca estona, la massa ha de quedar compacta, però no molt amassada
2.-Deixar reposar en fred 30 min, no més ja que es ressecaria massa, és una pasta delicada.
3.-Courem en el forn escalfat prèviament durant 15-20 minuts. Hem de tenir present que al no portar sucre no agafen massa aviat el color torrat i per tant no hem d'esperar a aquest indicador per tal de treure-les del forn
4.-És important deixar-les refredar per poder tastar-les, no us cremeu, si és que us en podeu estar, esclar!!!
5.-Bon profit!
2.-Deixar reposar en fred 30 min, no més ja que es ressecaria massa, és una pasta delicada.
3.-Courem en el forn escalfat prèviament durant 15-20 minuts. Hem de tenir present que al no portar sucre no agafen massa aviat el color torrat i per tant no hem d'esperar a aquest indicador per tal de treure-les del forn
4.-És important deixar-les refredar per poder tastar-les, no us cremeu, si és que us en podeu estar, esclar!!!
5.-Bon profit!
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada