Ingredients:
25g de caps de gamba
25g d'arròs
sal
500g d'aigua
Elaboració:
1.-Fer bullir tots els ingredients 25 minuts o fins que estigui l'arròs ben passat.
2.-Triturar amb el túrmix, passar pel colador de malla.
3.-Estirar en un silpat.
4.-Assecar al forn durant 60 minuts a 60ºC.
5.-Un cop sec ho retirem i ho fregim a 180ºC en oli de girasol.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada