Frangipane de maduixes
Ingredients:
1l de crema pastissera
200g ametlla amb pols
100g de mantega
Elaboració:
1.-Un cop elaborada la crema pastissera, deixarem refredar la massa i afegirem la farina d'ametlles i tot seguit hi incorporarem la mantega empomada i a daus.
2.-Farcirem les tartaletes de pasta brisa
3.-Introduïrem les maduixes en la pasta
4.-Enfornarem tot plegat
5.-Pintarem pel damunt amb gelatina neutre rebaixada amb una mica d'aigua
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada