Xurros
Ingredients:
200g aigua
170g farina
30g OOVE
2g sal
Elaboració:
1.-Posarem l'OOVE, la sal i l'aigua a bullir
2.-Quan ho facin hi tirarem tota la farina ja tamisada d'un sol cop i remenarem sense parar fins que tot estigui ben integrat, ha de quedar una massa llisa
3.-Un cop fets els fregirem en força oli i els ensucrarem
4.-Es poden fer petits per a "petit fours"
Variacions:
Els podem acompanyar amb xocolata desfeta.
Es poden banyar parcialment amb xocolata temperada.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada