.JPG)
Ingredients:
Pa
Calamars
Farina
Llet entera
Sal
Tinta negra
Lactonesa
Raspadura de llima
Elaboració:
1.-Assecar-les llesques de pa al forn.
2.-Netejar els calamars i tallar-los a rodelles, reservar en llet.
3.-Elaborar la lactonesa.
4.-En el moment del "passe":
5.-Fregirem els calamars i els escorrerem, Un cop secs els colocarem sobre una llesca de pa seca i amb el biberó hi posarem la lactonesa i taparem amb l'altre pa, emplatarem de costat. I rasparem llima pel damunt.