Crema e Galeres i rossinyols (Segueix enllaç)
Mantega de cacau
Pebre vermell dolç
Julivert
Púding de Yorshire:
200ml de llet
4 ous
200g de farina
sal
Elaboració:
1.-En motllos esfèrics congelarem crema de galeres.
2.-La desemmotllem i la banyem amb crema de cacau, reservem a temperatura ambient, no calent.
Per al púding:
1.-Batrem els ous ben esponjats, hi afegirem la llet, la farina tamisada i la sal.
2.-Utilitzarem motlles de cupcake on hi posarem dues cullerades d'oli de gira-sol, ho posarem a escalfar al forn a durant 10 minuts a 200ºC, un cop ben calent dosificarem la crema del púding a cada cavitat i ho posarem a coure 10 minuts fins que quedi ben ros.
3.-Quadrarem els púdings i hi col·locarem al damunt l'esfera.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada