Ingredients:
5 connes de porc blanc
Aigua sal i pebre
OOVE per fregir
Elaboració:
1.-Coure durant unes 2,5 o tres hores les connes de porc en aigua sal i pebre.
2.-Escòrrer tallar a la forma que es desitja i assecar al forn a 50ºC durant 8 hores, han de quedar ben seques del tot.
3.-Un cop seques, fregir en oli no molt calent a 160ºC fns que surtin les bombolles.
4.-Amanir amb sal i pebre i pebre vermell picant.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada